Halaman ini tervalidasi
| kelapa | ½ btr. | gula pasir | 2 sdm. |
| telur ajam | 2 btr. | margarine | 1 sdt. |
Bumbu:
| garam | ½ sdt. |
Tjara membuatnja:
- Kelapa diparut dibuat santan (1 mangkuk).
- Roti tawar direndam dalam santan.
- Pisang dikupas lalu dihaluskan.
- Telur, gula pasir, garam, dikatjau.
- Pisang, roti dan telur jang telah dikatjau ditjampur djadi satu sampai rata. Kemudian dimasukkan dalam lojang jang telah disemir dengan margarine.
- Kemudian dipan sampai masak.
PODING PUAN (KOPJOR)
(Tegal)
Bahan²:
| kelapa kopjor | 1 bh. | susu segar | ½ gls. |
| telur ajam | 8 btr. | mentega/margarine | 100 gr. |
| roti tawar | 3 pt. | panili | 1 bks. |
| gula pasir | 150 gr. | garam | 1 sdt. |
| terigu | 7½ sdm. |
Tjara membuatnja :
- Mentega/margarine dikatjau sampai putih.
- 8 butir telur dikatjau bersama gula sampai ke-putihan.
- 4 putih telur dikatjau tersendiri.
- Roti direndam dalam susu, dihaluskan, ditambah garam dan panili.
- Dimasukkan ber-turut: kuning telur jang telah dikatjau, mentega, putih telur dan terachir kopjor.
- Adonan dituangkan kedalam lojang jang telah diulas dengan margarine kemudian dipanggang dalam oven.
- Lebih baik lagi djika diatas adonan ditaburkan sedikit tepung panir atau bubuk roti tawar sebelum dipanggang.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1055
