Halaman ini tervalidasi
TAART DJANTUNG HATI
Bahan² :
| telur ajam | 6 btr | terigu | 3 tjkr. |
| gula halus | 1 tjkr. |
Tjara membuatnja :
- Telur dan gula dikotjok sampai mengembang.
- Sesudah itu dimasukkan terigu dan diaduk per-lahan².
- Lalu dibakar dalam tjetakan jang mempunjai bentuk djantung hati.
- Sesudah itu diberi bunga cream jang dibikin sebagai berikut :
Creamnja :
- 1 butir merah telur dikotjok dengan 3 tjangkir mentega. Apabila sudah putih kelihatnannja dimasukkan 2½ tjangkir gula halus dan 3 sendok makan bubuk susu. Lalu dikotjok sampai keras.
TAART GULUNG
Bahan² :
| tepung djagung | 1 tjkr. | gula halus | 1 tjkr. |
| telur ajam | 6 btr. | selai nenas atau | |
| essence panili | 1 sdt. | selai lain | 1 tjkr. |
Tjara membuatnja :
- Telur dikotjok dengan gula sampai kembang sekali.
- Dimasukkan setelahnja tepung sedikit demi sedikit kedalamnja, kalau telah rata dimasukkan essence dan dibakar dikaleng bakar tjeper ± 1 cm tebalnja.
- Kalau sudah masak, dilumuri dengan selai dan digulung tjepat² selagi panas² itu.
TAART KELAPA
Bahan² :
| merah telur | 10 btr. | tepung terigu | 2 tjkr. |
| putih telur | 6 btr. | kelapa muda | 2 btr. |
1102Mustikarasa
